Kantinedrift til Statsforvalteren i Troms og Finnmark
Frist 28.08.2026
Spør om konkurransedokumentene
Still spørsmål om innholdet i konkurransedokumentene og få svar med kildehenvisning — uten å lese alle dokumentene selv. AI-svar kan inneholde feil; originaldokumentene gjelder alltid.
Bør du se nærmere på denne konkurransen?
- Kantinedrift til Statsforvalteren i Troms og Finnmark: estimert verdi 4 100 000 kr.
- Kvalifikasjon: Leverandøren skal være registrert i foretaksregister, faglig register eller handelsregister i staten leverandøren er etablert.
- Innlevering: Tilbudsbrev skal fylles ut og signeres av person med fullmakt, og leveres i henhold til konkurransegrunnlaget (vedlegg A).
- Særlig å merke seg: Oppstart/operativ drift: kantinedriften skal være fullt operativ senest innen 10 kalenderdager etter kontraktsignering.
Om oppdraget
Anskaffelsen omfatter levering av kantinedrift til Statsforvalteren i Troms og Finnmark til sitt kontorsted i Vadsø. Kantinedriften omfatter daglig levering av varm og kald mat, salg av lunsj og kioskvarer til ansatte og gjester, daglig drift og renhold av en helautomatisk kaffemaskin og en termostrakter i kantinen, mat og kaffe til møter og mindre arrangement/selskap etter behov. Det er ca. 160 ansatte som arbeider i bygget og som kan benytte seg av kantinens tjenester.
Tjenesteområde
- Canteen services 55512000, 55510000, 55511000
- Kantine, catering, mat 55500000
Tilbudsstrategi
- Sjekk tidlig at kvalifikasjonskravene kan dokumenteres uten etterslep.
- Gå gjennom kontrollpunktene i originaldokumentene før det brukes mye tid på tilbudet.
Historikk hos oppdragsgiver
Basert på strukturerte tildelingskunngjøringer i Anbudsradar. Listen kan være ufullstendig der eldre kunngjøringer mangler leverandørdata.
Se full oppdragsgiverprofil for Statsforvalterens fellestjenester
Tidligere tildelinger med samme CPV-kode
Leverandører oppdragsgiver ofte har tildelt kontrakter til
- STIM. AS6 tildelinger · sist 15.05.2026 · 6 550 000 kr
- Grafika AS5 tildelinger · sist 07.02.2023 · 22 500 000 kr
- 4Service Eir Renhold AS4 tildelinger · sist 09.01.2025 · 20 000 000 kr
- ISS FACILITY SERVICES AS4 tildelinger · sist 24.05.2024 · 2 000 000 kr
- Akvaplan-niva as3 tildelinger · sist 05.12.2023 · 10 150 000 kr
- NORCONSULT NORGE AS2 tildelinger · sist 24.02.2026 · Ikke oppgitt
Beriket informasjon fra konkurransedokumentene
AI-basert uttrekk fra konkurransedokumentene. Kontroller alltid originaldokumentene før tilbud leveres.
Oppdragssammendrag fra dokumentene
Anskaffelse av kantinedrift til Statsforvalteren i Troms og Finnmark (ca. 100 ansatte) ved kontorsted i Vadsø. Avtale starter 02.11.2026 etter at nåværende avtale utløper 01.11.2026. Leverandør skal levere kantine- og cateringtjenester inkl. daglig varm/kald mat, lunsj/kiosk til ansatte og gjester, daglig drift og renhold av helautomatisk kaffemaskin og termostrakter, samt mat til møter/arrangementer etter behov. Avtalen har varighet 3 år med opsjon til forlengelse inntil 2 år (1 år om gangen).
Dette må kontrolleres i originaldokumentene
- Dokumentteksten viser ikke komplette kontrakt-/tjenestekrav for alle punkter i Vedlegg E (kun deler fremgår). Det kan finnes ytterligere minimumskrav i Vedlegg E som ikke er inkludert i utdraget du ga.
- Kildeteksten inkluderer bare de avtalebestemmelser som er synlige i vedlegget; detaljer for eksempel om dagbøter, heving og enkelte prosesskrav kan være bredere enn det som er synlig i utdraget.
Kvalifikasjonskrav
- Leverandøren skal være registrert i foretaksregister, faglig register eller handelsregister i staten leverandøren er etablert.
Norske selskaper: firmaattest. Utenlandske selskaper: godtgjørelse for registrering i relevant register (foretaksregister/faglig register/handelsregister) i etableringsstaten.
Konkurransegrunnlag pkt. 4.1 – Egnethet (registrering, autorisasjoner mv.) - Leverandøren skal ha økonomisk og finansiell kapasitet til å utføre kontrakten (tilstrekkelig kredittvurdering). Rating C i Creditsafe er tilstrekkelig.
Kredittvurdering basert på siste kjente regnskapstall. Oppdragsgiver innhenter kredittopplysninger via www.creditsafe.no. Alternativt: annet egnet dokumentasjon dersom saklig grunn til ikke å fremlegge krevd dokumentasjon.
Konkurransegrunnlag pkt. 4.2 – Økonomisk og finansiell kapasitet - Leverandøren skal ha erfaring fra drift av kantiner.
Beskrivelse av inntil 3 relevante oppdrag i løpet av de siste 3 årene, inkludert: kort beskrivelse av leveransen, navn på oppdragsgiver og kontaktperson/e-post, kontraktsverdi og omfang, tidspunkt for leveransen. (Referanser kan bli kontaktet ved behov.)
Konkurransegrunnlag pkt. 4.3 – Tekniske og faglige kvalifikasjoner - Dersom leverandøren støtter seg på andre virksomheters kapasitet for økonomisk/finansiell eller teknisk/faglig kvalifikasjon, må leverandøren dokumentere rådighet over nødvendige ressurser.
Forpliktelseserklæring fra støttende virksomhet (jf. mal i vedlegg B).
Konkurransegrunnlag pkt. 4.4 – Støtte fra andre virksomheter
Innleveringskrav
- Tilbudsbrev skal fylles ut og signeres av person med fullmakt, og leveres i henhold til konkurransegrunnlaget (vedlegg A).Konkurransegrunnlag pkt. 7.3 – Innhold og struktur (nr. 1 Tilbudsbrev)
- Forpliktelseserklæring skal leveres dersom leverandøren støtter seg på andre virksomheters kapasitet (vedlegg B).Konkurransegrunnlag pkt. 7.3 – Innhold og struktur (nr. 2 Forpliktelseserklæring)
- Liste over forbehold og avvik skal leveres (vedlegg C). Vesentlige avvik fra anskaffelsesdokumentene kan medføre avvisning.Konkurransegrunnlag pkt. 7.3 – Innhold og struktur (nr. 3 Forbehold og avvik)
- Sladdet tilbud og egenerklæring/begrunnelse for sladding i vedlegg D skal leveres dersom tilbudet inneholder taushetsbelagte opplysninger.Konkurransegrunnlag pkt. 7.3 – Innhold og struktur (nr. 4 Sladdet tilbud) + pkt. 3.9 (taushetsplikt)
- Vedlegg E1 (bekreftelse på oppfyllelse av absolutte minimumskrav) skal fylles ut fullt ut; alle avkrysningsfelt/navn på driftsansvarlig må fylles ut. Ved «nei» eller manglende utfylling => avvisning.Konkurransegrunnlag pkt. 7.3 – Innhold og struktur (nr. 5 Bekreftelse på oppfyllelse av krav) + Vedlegg E / Vedlegg E1
- Utfylt prisskjema skal leveres (vedlegg F): alle priselementer må fylles ut. Manglende utfylling => avvisning.Konkurransegrunnlag pkt. 7.3 – Innhold og struktur (nr. 6 Utfylt prisskjema) + pkt. 5 / pkt. 5.1
- Tilbud skal leveres elektronisk via KGV innen tilbudsfrist; ikke på e-post eller i papirformat.Konkurransegrunnlag pkt. 7.1 – Innlevering av tilbud
Tildelingskriterier i dokumentene
- Pris
Kantinekonsept (lunsj til ansatte/gjester/øvrige virksomheter) vektlegges høyest, daglig drift og renhold av kaffemaskiner vektlegges mindre, møtemat vektlegges minst. Det beste tilbudet får 10 poeng, øvrige gis forholdsmessig lavere poeng etter lineær metode. Tilbud med pris mer enn dobbelt så dyre som laveste kan gi negativ poengsum. Lavest samlet totalsum tildeles kontrakten.
Konkurransegrunnlag pkt. 5 og 5.1 - Tildeling etter beste forhold mellom pris og kvalitet (overordnet)
Oppdragsgiver vil velge tilbud på grunnlag av beste forhold mellom pris og kvalitet, men tildelingsmatrisen oppgis kun som pris (100%).
Konkurransegrunnlag pkt. 5
Viktige kontraktskrav
- Oppstart/operativ drift: kantinedriften skal være fullt operativ senest innen 10 kalenderdager etter kontraktsignering.Vedlegg E pkt. 3.1 – Minimumskrav til tjenesten
- Leverandøren skal etablere IK-Mat system, arbeidsmetoder, rutiner og prosedyrer i henhold til myndighetskrav og faglige standarder for kantinedrift.Vedlegg E pkt. 3.2
- Personell/kompetanse: tilstrekkelig ansatte; vikar ved fravær med nødvendig kompetanse; opplæring i IK-Mat og internkontrollsystem.Vedlegg E pkt. 3.3
- Lærling: leverandøren må være tilknyttet lærlingordning. Lærling kan benyttes; hvis benyttes skal lærling få nødvendig faglig opplæring og oppfølging.Vedlegg E pkt. 3.4 + Vedlegg G pkt. 12.4
- Driftsansvarlig (navngitt): fagbrev som kokk og minimum 3 års relevant erfaring; ansvar for mattrygghet/hygiene/internkontroll, oppfølging av ansatte og menyplanlegging/varer/bemanning; CV må fremlegges på forespørsel.Vedlegg E pkt. 3.8
- Språk: kantinepersonalet skal ha tilstrekkelige ferdigheter i norsk, minimum språknivå B1; dokumenteres på forespørsel (norskprøve eller tilsvarende).Vedlegg E pkt. 3.5
- Uniform: alt personell skal ha lett gjenkjennelig og nøytral uniform.Vedlegg E pkt. 3.6
- Åpningstider: minst lunsjservering 10:45–13:00 alle arbeidsdager (avtales nærmere ved jul/påske/sommerferie). Utenom åpningstid skal lokalene kunne brukes som ordinært spiserom.Vedlegg E pkt. 4.1
Spørsmål du bør vurdere å stille oppdragsgiver
AI-genererte forslag basert på konkurransedokumentene. Still spørsmålene i spørsmålsrunden i konkurransegjennomføringsverktøyet før tilbudsfrist. Vurder selv hvilke som er relevante for ditt tilbud.
- I Vedlegg E Beskrivelse av leveransen (og/eller Vedlegg E1) fremgår kun deler av minimumskravene i utdraget vi har. Kan dere bekrefte hvilke konkrete «absolutte minimumskrav» som gjelder for kantinedriften, og hvor i Vedlegg E de er punktvis oppgitt?
For å kunne fylle ut Vedlegg E1 riktig (og unngå avvisning), må leverandøren se hele listen over absolutte minimumskrav og hvor de står.
Vedlegg E og Vedlegg E1 - I Vedlegg G og/eller Vedlegg H: Hvilke konkrete kontraktsvilkår om sanksjoner/økonomiske konsekvenser (f.eks. dagbøter, prisavslag, andre misligholdsbeføyelser) gjelder ved avvik i leveransen, og hvilke terskler og prosesskrav gjelder før sanksjonene eventuelt utløses?
Leverandøren må kunne prise og ta stilling til økonomisk risiko knyttet til mislighold; utdraget viser kun at det kan finnes sanksjoner og prosesskrav, men ikke detaljene.
Vedlegg G og Vedlegg H - Varigheten er oppgitt som 3 år pluss opsjon på ytterligere 2 år (1 år om gangen). Kan dere beskrive nærmere: (1) hvordan opsjonen utløses, (2) hvilke oppsigelses-/forlengelsesfrister som gjelder, og (3) om det finnes bestemmelser om regulering av pris/økonomiske betingelser ved opsjonsutøvelse?
Opsjonsmekanismen og pris-/reguleringslogikken påvirker både tilbudsprising og leverandørens langsiktige risiko.
1.4 Varighet (og evt. Vedlegg H) - Tildelingskriteriet er pris (100%) med lineær metode og negativ poengsum for priser over dobbelt så dyre som laveste tilbud. Kan dere bekrefte formelen for poengberegningen i detalj (inkl. hvordan «dobbel så dyre» og evt. negativ score håndteres matematisk) slik at vi kan gjøre korrekt intern kalkulasjon av Vedlegg F?
Utydelig/ufullstendig beskrevet evalueringsformel kan gi feil prissetting eller at tilbudet fremstår som «dyrere» enn nødvendig.
5 Tildelingskriterier / 5.1 Tildelingskriteriet pris - I pkt. 3.2 og 3.6 fremgår at oppdragsgiver ikke forventer dialog, men kan gjennomføre mindre avklaringer/korrigeringer. Hvilken type avklaringer vil dere typisk gjøre (f.eks. retting av åpenbare regnefeil i Vedlegg F, utdyping av utfylling, avklaringer av priskomponenter), og hvilke typer rettelser vil dere ikke gjøre?
Dette påvirker hvordan leverandøren kvalitetssikrer utfylling av prisskjema og øvrig dokumentasjon, og hvilken margin som må legges inn for risiko for feil.
3.2 Anskaffelsesprosedyre og 3.6 Spørsmål til konkurransegrunnlaget - Til tilbudsbefaringen: Kan dere bekrefte hva som er ment med «besiktiges og der leverandørene får anledning til å stille spørsmål» knyttet til kantinelokalene, og om det foreligger et standardisert sjekkliste-/referansegrunnlag (f.eks. målsatt oversikt over eksisterende installasjoner, avsatt plass for utstyr, tilgang til strøm/vann/avløp, ventilasjon) som vi kan få tilgang til i etterkant?
Leverandøren må kunne ta riktige forutsetninger for innplassering og teknisk drift; uten å vite hvilke data som må kartlegges kan prising bli feil.
3.4 Tilbudsbefaring - I pkt. 5 fremgår at «Kantinekonsept» skal forstås som lunsj til ansatte, gjester og de øvrige virksomhetene, samt at daglig drift og renhold av kaffemaskiner og møtemat inngår. Kan dere spesifisere (1) hvem som regnes som «øvrige virksomheter», (2) hvilke serveringstyper/menyintervaller som inngår i kantinekonseptet, og (3) hvilke renholdsaktiviteter som inngår i vektingen knyttet til «daglig drift og renhold av kaffemaskiner»?
Tydelig avgrensning av innhold i prisskjema-delen for kantinekonsept/daglig drift er nødvendig for korrekt prissetting og bemannings-/innkjøpskostnader.
5 Tildelingskriterier (dokumentasjon under «Pris»), samt Vedlegg E og Vedlegg F - I Vedlegg F prisskjema skal «alle varelinjer fylles ut» og manglende utfylling medfører avvisning. Kan dere bekrefte at det ikke finnes opsjoner/valgfrie linjer hvor leverandøren skal svare 0 eller tilsvarende (typisk: hvis noe ikke er aktuelt), og i så fall: hvilke linjer skal prises som 0 versus fylles med estimat?
Leverandøren må vite hvordan prisskjemaet skal fylles ut korrekt for å unngå avvisning, særlig der noe kan være betinget av drift/volum.
5.1 Tildelingskriteriet pris og «Vedlegg F Prisskjema» - Kravene om virksomhetsoverdragelse er omtalt i pkt. 1.1, og dere oppgir at tilbydere kan be oppdragsgiver om informasjon om de ansatte. Hvilken informasjon kan dere dele (f.eks. antall ansatte, stillingsstørrelser, arbeidsplan, lønnsnivå/tillegg, ansiennitet, eventuelle turnuser), og hvordan håndteres dette før innlevering av tilbud?
Relevante personalopplysninger påvirker leverandørens vurdering av HR- og kostnadsrisiko ved oppstart 02.11.2026.
1.1 Beskrivelse av anskaffelsen (virksomhetsoverdragelse / informasjon om ansatte)
Konkurransedokumenter
Last ned dokumentpakke (10.0 MB)Dokumentpakken er hentet automatisk fra EU_SUPPLY og samlet som ZIP-fil.
Registrer interesse i den opprinnelige dokumentportalen hvis konkurransen er aktuell. Da får du endringer, spørsmål og svar og eventuell supplerende informasjon direkte fra oppdragsgiver.
Egen dokumentvisning og automatisk dokumentanalyse rulles ut per dokumentportal. Originaldokumentene gjelder alltid ved tilbudsarbeid.