Veiledende kunngjøring drift av Forsvarets Velferdskantiner

Rammeavtale/kontrakt for drift av Forsvarets velferdskantiner (inkl. kantiner og kiosker). Leverandøren skal ha full drifts- og økonomiansvar, levere mat- og kioskvarer, sikre drift ved ulike behov (inkl. øvelser/krise/krig), samt gjennomføre sortiment-, kvalitets-, rapporterings-, sikkerhets- og bærekrafts-/matsvinnkrav. Omfang (antall virksomheter) kan øke/reduseres i avtaleperioden. Kontraktens varighet er 4 år (maksimal varighet), med pris- og reguleringsmekanismer og avviks-/misligholdssanksjoner.

Forsvarsmateriell (FMA) skal i nær fremtid inngå ny kontrakt for drift av Forsvarets velferdskantiner. FMA ønsker i forkant av anskaffelsesprosessen å invitere til skriftlige tilbakemeldinger fra leverandørmarkedet på utkast til deler av konkurransegrunnlaget.FMA ber om at leverandørene gir sine eventuelle innspill senest innen mandag 10.08.2026 kl. 15.00. Innspill sendes FMA via kommunikasjonsmodulen.FMA henviser til vedlagte svarskjema for nærmere informasjon om gjennomføringen av den veiledende kunngjøringen samt spørsmål FMA ønsker besvart. FMA opplyser om at kommende anskaffelsesprosess vil gjennomføres i henhold til konsesjonskontraktforskriften (KKF), men at det ikke var mulig å krysse av for dette ved opprettelse av den veiledende kunngjøringen da det foreløpig ikke finnes e-forms for veiledende kunngjøring under KKF.

• Leverandøren skal ha ordnede forhold med hensyn til betaling av skatt og merverdiavgift.

  Dokumentasjon: Attest for skatt og merverdiavgift (skjema RF.1316) ikke eldre enn 6 måneder regnet fra tilbudsfrist. For utenlandske leverandører: tilsvarende attester eller erklæring signert av økonomidirektør/økonomiansvarlig.

  Kilde: Utkast kvalifikasjonskrav
• Leverandøren skal ha nødvendig økonomiske og finansiell kapasitet til å utføre kontrakten (kredittvurdering).

  Dokumentasjon: Kredittvurdering fra anerkjent kredittvurderingsselskap basert på siste regnskapstall, ikke eldre enn 3 måneder. Alternativt årsregnskap hvis omsetningstall siste tre år ikke fremgår. Oppfyllelse: minimum kredittrating «kredittverdig» (eller tilsvarende) og/eller gjennomsnittlige driftsinntekter siste tre år på minimum 200 MNOK.

  Kilde: Utkast kvalifikasjonskrav
• Leverandøren skal ha god erfaring fra sammenlignbare leveranser av kantinedrift.

  Dokumentasjon: Oversikt over tre mest relevante oppdrag i løpet av siste tre år (evt. også eldre), inkl. verdi, tidspunkt, mottaker (navn/telefon/e-post) og kort beskrivelse (størrelse og geografisk spredning). Leverandøren må dokumentere relevansen.

  Kilde: Utkast kvalifikasjonskrav
• Leverandøren skal ha tilstrekkelig gjennomføringsevne.

  Dokumentasjon: Beskrivelse av leverandørens organisasjon/ledelse/kapasitet og redegjørelse for evne til å levere drift geografisk plassert over hele Norge. Ved behov for endringer: beskrivelse av endringene og hvordan de sikrer gjennomføringsevne.

  Kilde: Utkast kvalifikasjonskrav
• Leverandøren skal ha etablert internkontrollsystem som sikrer etterlevelse av næringsmiddellovgivningen (mattrygghet).

  Dokumentasjon: Beskrivelse av internkontrollsystem. Ved ISO 9001 eller tilsvarende: kopi av gyldig sertifikat.

  Kilde: Utkast kvalifikasjonskrav
• Leverandøren skal ha et godt system for miljøledelse.

  Dokumentasjon: Beskrivelse av miljøledelsestiltak. Ved ISO 14001 eller tilsvarende: kopi av gyldig sertifikat.

  Kilde: Utkast kvalifikasjonskrav

• Felles rapporteringsplikt: Leverandøren skal oversende kvartalsvise rapporter senest 10 kalenderdager etter kvartalets utløp (Excel), med bl.a. oversikt over priser og salg på menyer/varer per kantine, timeforbruk, faktiske åpningstider og avvik, tiltak, klager, omsetning/volum per varelinje, kampanjeoversikt og rapportering knyttet til klima/miljø.Kilde: Vedlegg F – Administrative bestemmelser, punkt 3 Rapportering
• Ved implementeringsbehov: oversendelse av nødvendig dokumentasjon i henhold til Vedlegg F punkt 7.4 og 7.5 (referert i Del 2 punkt 1.11).Kilde: Del 2 – Generelle kontraktbestemmelser, punkt 1.11 Implementering av Kontrakten
• Ved produkt-/menyleveranser: produktdatablad med varedeklarasjon og vareprøver på samtlige produkter (PDF på norsk) ved forespørsel fra Oppdragsgiver.Kilde: Vedlegg F – Administrative bestemmelser, punkt 3.2 Produktdatablad
• Ved årlig revisjon av rammeavtalen: leverandøren skal fylle ut og oversende etterspurt dokumentasjon (f.eks. oppdaterte sertifikater) innen frister fastsatt av oppdragsgivers kontaktperson.Kilde: Vedlegg F – Administrative bestemmelser, punkt 3.1 Årlig gjennomgang av Rammeavtalen
• Ved forespørsel: fremlå CV og relevant dokumentasjon for regionansvarlige og kantineledere (kompetansekrav), samt øvrige personellkrav (inkl. norsk muntlig og skriftlig).Kilde: Vedlegg F – Administrative bestemmelser, punkt 1.2 Krav til personell
• Fakturering: utstedelse av én faktura per avrop (eller per måned ved lengre avrop) basert på timelister fremlagt for godkjenning.Kilde: Vedlegg C – Pris- og betalingsbetingelser, punkt 5.2 Faktureringsrutiner

Innleveringsvilkår fra kunngjøringen

Språk

norsk, English

• Leverandøren skal ha full driftsmessig og økonomisk ansvar for velferdskantinene og kunne gjennomføre nødvendig omstilling ved endret omfang.Kilde: Vedlegg B – Kravspesifikasjon, generelle krav (A-krav)
• Leverandøren skal tilby varmmat i hele åpningstiden.Kilde: Vedlegg B – Kravspesifikasjon, Krav til kvalitet (A-krav)
• Leverandøren skal arrangere kampanjer (min. 6 ganger/år) og temadager (min. 4 ganger/år).Kilde: Vedlegg B – Kravspesifikasjon, Krav til varer og tjenester (A-krav)
• Leverandøren skal tilby spesialkost for intoleranse gluten/laktose, vegetar og halal mv., og skal kunne tilby dette i alle velferdskantiner.Kilde: Vedlegg B – Kravspesifikasjon, Krav til varer og tjenester (A-krav)
• Leverandøren skal legge til rette for betaling med debit-/kredittkort og kontant betaling og ha tilstrekkelig kassepunkter/betalingsterminaler for å begrense kødannelse.Kilde: Vedlegg B – Kravspesifikasjon, Krav til bestilling/betaling (A-krav)
• Leverandøren eier/forvalter varelageret og bekoster innkjøp av råvarer/mat/drikke; ansvar for forsvarlig lagring.Kilde: Vedlegg B – Kravspesifikasjon, Krav til drift (A-krav)
• Krav til brukerundersøkelser: minst én gang årlig per virksomhet.Kilde: Vedlegg B – Kravspesifikasjon, generelle krav (A-krav)
• Øvelser/utvidet drift: Leverandør skal drifte utover vanlige åpningstider ved øvelser etter Oppdragsgivers behov.Kilde: Vedlegg B – Kravspesifikasjon, Krav til øvelser (A-krav)
• Håndtering av åpningstidavvik: dagbot 5.000 NOK per kalenderdag ved avvik; vesentlig mislighold ved manglende retting etter 7 dager.Kilde: Del 2 – Generelle kontraktbestemmelser, punkt 6.1 Dagbot ved avvik av åpningstider
• Leverandørens mislighold: plikt til avhjelp uten ugrunnet opphold ved reklamasjon; leverandør dekker kostnader ved avhjelp.Kilde: Del 2 – Generelle kontraktbestemmelser, punkt 6.2 Avhjelp
• Endringsstyring: leverandør skal utrede risiko- og endringskonsekvenser og oversende innen 14 virkedager ved endringsanmodning.Kilde: Del 2 – Generelle kontraktbestemmelser, punkt 2.2 Endring av Kontrakten ved bruk av Endringsavtale / krav om oversendelse innen 14 virkedager
• Sortimentsstyring: standardsortiment endres etter skriftlig godkjenning; lokalt sortiment kan endres uten forhåndsgodkjenning innen omfang og uten å påvirke åpningstider/funksjonalitet eller bryte kontrakt.Kilde: Del 2 – Generelle kontraktbestemmelser, punkt 3.3 Endring av Kontraktens sortiment etter oppstart
• Kommunikasjonsplikt: e-post henvendelser besvares innen 3 virkedager.Kilde: Vedlegg F – Administrative bestemmelser, punkt 1.3 Responstid
• Informasjonssikkerhet: etablering av forholdsmessige tiltak og varslingsplikt ved digitale angrep (til MILCERT/NSM) samt tilse at underleverandører tar inn tilsvarende bestemmelser.Kilde: Del 2 – Generelle kontraktbestemmelser, punkt 17 Informasjonssikkerhet og personopplysningsvern (særlig 17.1)

• Utførelsessted: Norge.
• Kvalifikasjon: Leverandøren skal ha ordnede forhold med hensyn til betaling av skatt og merverdiavgift.
• Særlig å merke seg: Leverandøren skal ha full driftsmessig og økonomisk ansvar for velferdskantinene og kunne gjennomføre nødvendig omstilling ved endret omfang.

• Sjekk tidlig at kvalifikasjonskravene kan dokumenteres uten etterslep.
• Gå gjennom kontrollpunktene i originaldokumentene før det brukes mye tid på tilbudet.

Basert på strukturerte tildelingskunngjøringer i Anbudsradar. Listen kan være ufullstendig der eldre kunngjøringer mangler leverandørdata.

Se full oppdragsgiverprofil for FORSVARSMATERIELL →

Leverandører oppdragsgiver ofte har tildelt kontrakter til

• Mediq Norge AS6 tildelinger · sist 08.06.2026 · Ikke oppgitt
• Odin Prosjekt AS5 tildelinger · sist 15.12.2025 · Ikke oppgitt
• Capgemini Norge AS (hovedenhet)5 tildelinger · sist 13.03.2024 · 55 527 562 kr
• Fireco AS5 tildelinger · sist 29.11.2022 · 208 000 000 kr
• Nomade Collection AB4 tildelinger · sist 09.12.2025 · Ikke oppgitt
• Kongsberg Aviation Maintenance Services AS4 tildelinger · sist 24.11.2025 · Ikke oppgitt

Åpne via Doffin →

Dokumentene åpnes foreløpig i ekstern portal: MERCELL.

Åpne ekstern dokumentportal →

Oppdragsgiver

Organisasjonsnummer

916075855

Postadresse

Grev Wedels plass 1, 0151 OSLO

Juridisk type kjøper

Forsvarsmyndighet

Hovedaktivitet

Forsvar

E-post

jonlunden@mil.no

Telefon

63808242

Prosedyre og frister

Kunngjøringstype

Veiledende kunngjøring

Kunngjøringen sendt ut

29.06.2026 11:16

Publisert på Doffin

30.06.2026

Sendt til TED

Ja (TED-nr. 449162-2026)

Reservert deltakelse

Ingen

Intern referanse

2025043399

Doffin-ID

2026-111477

Sted, kontraktsperiode og CPV

Sted for gjennomføring

Norge

Kontraktens art

Tjenester

Hovedklassifisering (CPV)

Kantine- og cateringvirksomhet

Ytterligere klassifisering

Restaurant og serveringstjenester; Kantinevirksomhet; Drift av kantiner

CPV-koder

55500000, 55300000, 55510000, 55512000

Kommunikasjon og innlevering

Dokumentplattform

MERCELL

Klagebehandling

Klageinstans

Oslo tingrett

Dokumenter og lenker

Konkurransedokumenter

https://permalink.mercell.com/286999597.aspx

Kunngjøringen på Doffin

doffin.no – 2026-111477

Kunngjøringen på TED

ted.europa.eu – 449162-2026

Hele kunngjøringen, punkt for punkt

Komplett gjengivelse av alle punktene i kunngjøringen slik den er publisert på Doffin — alle blokker og alle delkontrakter.

Kjøper

Kjøper › Offisielt navn

FORSVARSMATERIELL

Kjøper › Juridisk type kjøper

Forsvarsmyndighet

Kjøper › Oppdragsgivers virksomhet

Forsvar

Prosedyre

Prosedyre › Tittel

Veiledende kunngjøring drift av Forsvarets Velferdskantiner

Prosedyre › Beskrivelse

Forsvarsmateriell (FMA) skal i nær fremtid inngå ny kontrakt for drift av Forsvarets velferdskantiner. FMA ønsker i forkant av anskaffelsesprosessen å invitere til skriftlige tilbakemeldinger fra leverandørmarkedet på utkast til deler av konkurransegrunnlaget.FMA ber om at leverandørene gir sine eventuelle innspill senest innen mandag 10.08.2026 kl. 15.00. Innspill sendes FMA via kommunikasjonsmodulen.FMA henviser til vedlagte svarskjema for nærmere informasjon om gjennomføringen av den veiledende kunngjøringen samt spørsmål FMA ønsker besvart. FMA opplyser om at kommende anskaffelsesprosess vil gjennomføres i henhold til konsesjonskontraktforskriften (KKF), men at det ikke var mulig å krysse av for dette ved opprettelse av den veiledende kunngjøringen da det foreløpig ikke finnes e-forms for veiledende kunngjøring under KKF.

Prosedyre › Intern identifikator

2025043399

Prosedyre › Hensikt › Kontraktens art

Tjenester

Prosedyre › Hensikt › Hoved klassifisering

Kantine- og cateringvirksomhet

Prosedyre › Hensikt › Ytterligere klassifisering

Restaurant og serveringstjenester

Prosedyre › Hensikt › Ytterligere klassifisering

Kantinevirksomhet

Prosedyre › Hensikt › Ytterligere klassifisering

Drift av kantiner

Prosedyre › Sted for gjennomføring › Land

Norge

Prosedyre › Generell informasjon

Anskaffelsesforskriften FMA skal gjennomføre veiledende kunngjøring i forkant av av anskaffelsesprosess for etablering av kontrakt for drift av Forsvarets velferdskantiner.

Del

Del

PAR-0000

Del › Tittel

Veiledende kunngjøring drift av Forsvarets Velferdskantiner

Del › Beskrivelse

Forsvarsmateriell (FMA) skal i nær fremtid inngå ny kontrakt for drift av Forsvarets velferdskantiner. FMA ønsker i forkant av anskaffelsesprosessen å invitere til skriftlige tilbakemeldinger fra leverandørmarkedet på utkast til deler av konkurransegrunnlaget.FMA ber om at leverandørene gir sine eventuelle innspill senest innen mandag 10.08.2026 kl. 15.00. Innspill sendes FMA via kommunikasjonsmodulen.FMA henviser til vedlagte svarskjema for nærmere informasjon om gjennomføringen av den veiledende kunngjøringen samt spørsmål FMA ønsker besvart. FMA opplyser om at kommende anskaffelsesprosess vil gjennomføres i henhold til konsesjonskontraktforskriften (KKF), men at det ikke var mulig å krysse av for dette ved opprettelse av den veiledende kunngjøringen da det foreløpig ikke finnes e-forms for veiledende kunngjøring under KKF.

Del › Intern identifikator

2025043399

Del › Hensikt › Kontraktens art

Tjenester

Del › Hensikt › Hoved klassifisering

Kantine- og cateringvirksomhet

Del › Hensikt › Ytterligere klassifisering

Restaurant og serveringstjenester

Del › Hensikt › Ytterligere klassifisering

Kantinevirksomhet

Del › Hensikt › Ytterligere klassifisering

Drift av kantiner

Del › Sted for gjennomføring › Land

Norge

Del › Generell informasjon › Reservert deltakelse

Ingen

Del › Anskaffelsesdokumenter › Språk der anskaffelsesdokumentene er offisielt tilgjengelige

norsk

Del › Anskaffelsesdokumenter › Adresse på anskaffelsesdokumentene

https://permalink.mercell.com/286999597.aspx

Del › Vilkår for anskaffelsen › Gjennomføringen av kontrakten skal skje innenfor rammen av programmer for vernet sysselsetting

Nei

Del › Nærmere informasjon, mekling og revisjon › Virksomhet som gjennomfører klagebehandling

Oslo tingrett -

Virksomheter

–

ORG-0001

Offisielt navn

FORSVARSMATERIELL

Organisasjonsnummer

916075855

Postadresse

Grev Wedels plass 1

By

OSLO

Postnummer

0151

Underenhet i land

Oslo (NO081)

Land

Norge

Kontaktpunkt

Jonas Lunden

E-post

jonlunden@mil.no

Telefon

63808242

Internett-adresse

https://FMA.NO

–

ORG-0002

Offisielt navn

Oslo tingrett

Organisasjonsnummer

926 725 939

By

Oslo

Postnummer

0164

Underenhet i land

Oslo (NO081)

Land

Norge

Kunngjøringsinformasjon

Varselidentifikator/-versjon

84fef4c6-cb49-409b-bc89-79c13a9e72e3 01

Type skjema

Planlegging

Type varsel

Forhåndsvarsel eller en periodisk veiledende melding som bare brukes til informasjon

Varsel utsendelsesdato

29.06.2026 11:16

Varsel om utsendelsesdato (eSender)

29.06.2026 12:45

Språk der denne kunngjøringen er offisielt tilgjengelig

norsk, English

Anslått dato for offentliggjøring av en kunngjøring av en kontrakt innenfor denne prosedyren

21.09.2026

FORSVARSMATERIELL (org.nr. 916075855) er oppdragsgiver for denne kunngjøringen. Adresse: Grev Wedels plass 1. Oppgitt hovedaktivitet: Forsvar.

Se alle kunngjøringer fra FORSVARSMATERIELL →