Rammeavtale om kjøp av ferskt kjøtt og kjøttprodukter
Frist 16.07.2026
Spør om konkurransedokumentene
Still spørsmål om innholdet i konkurransedokumentene og få svar med kildehenvisning — uten å lese alle dokumentene selv. AI-svar kan inneholde feil; originaldokumentene gjelder alltid.
Bør du se nærmere på denne konkurransen?
- Rammeavtale om kjøp av ferskt kjøtt og kjøttprodukter: estimert verdi 16 000 000 kr.
- Tildeling: Pris 40 %, Kvalitet 30 %, Kvalitet – klima- og miljøkriterium 30 %.
- Kvalifikasjon: Leverandøren skal være et lovlig etablert foretak (firmaattest for norske selskaper; registrering/foretaksregister i etableringslandet for utenlandske).
- Innlevering: Signert tilbudsbrev. Avvik (dersom relevant) skal fremgå av tilbudsbrevet med sidetall og punktnummer.
- Særlig å merke seg: Leverandøren skal underveis i kontraktsperioden samarbeide med produksjonskjøkkenet dersom sammensetningen må endres/tilpasses.
Om oppdraget
Sykehjemsetaten i Oslo kommune skal inngå en rammeavtale med en leverandør.
Tjenesteområde
- Animal products, meat and meat products 15100000
Tildelingskriterier
| Kriterium | Vekt | Hva vurderes | Praktisk betydning |
|---|---|---|---|
| Pris | 40 % | Sum totalpris | Pris må være konkurransedyktig og kunne dokumenteres tydelig. |
| Kvalitet | 30 % | Kvalitet | Vis konkret gjennomføringsevne, metode og relevante referanser. |
| Kvalitet – klima- og miljøkriterium | 30 % | Klima- og miljøhensyn | Miljøvalg bør tallfestes og knyttes direkte til leveransen. |
Tilbudsstrategi
- Pris teller 40 %. Prisbildet bør være konkurransedyktig og lett å kontrollere.
- Kvalitet teller 30 %. Bruk relevante referanser og beskriv konkret gjennomføring.
- Kvalitet – klima- og miljøkriterium teller 30 %. Tallfest miljøeffekt, transport, materialvalg og andre målbare tiltak.
- Sjekk tidlig at kvalifikasjonskravene kan dokumenteres uten etterslep.
- Gå gjennom kontrollpunktene i originaldokumentene før det brukes mye tid på tilbudet.
Historikk hos oppdragsgiver
Basert på strukturerte tildelingskunngjøringer i Anbudsradar. Listen kan være ufullstendig der eldre kunngjøringer mangler leverandørdata.
Se full oppdragsgiverprofil for Oslo kommune v/ Sykehjemsetaten
Tidligere tildelinger med samme CPV-kode
Leverandører oppdragsgiver ofte har tildelt kontrakter til
- Smartlegen AS2 tildelinger · sist 14.02.2025 · Ikke oppgitt
- Lovisenberg Omsorg2 tildelinger · sist 19.12.2022 · 1 169 545 200 kr
- Domstein Sjømat AS1 tildelinger · sist 23.10.2023 · 12 000 000 kr
- NetNordic Norway AS1 tildelinger · sist 31.05.2023 · 208 000 000 kr
- Sensio AS1 tildelinger · sist 06.03.2023 · 8 873 950 kr
- Lovisenberg Omsorg AS1 tildelinger · sist 08.06.2022 · 778 343 000 kr
Beriket informasjon fra konkurransedokumentene
AI-basert uttrekk fra konkurransedokumentene. Kontroller alltid originaldokumentene før tilbud leveres.
Oppdragssammendrag fra dokumentene
Rammeavtale om kjøp av ferskt kjøtt og kjøttprodukter til 21 institusjoner (langtidshjem og helsehus) og produksjonskjøkkenet til Sykehjemsetaten, Oslo kommune. Avtalen gjelder i 2 år med opsjon for Oppdragsgiver til forlengelse inntil 1+1 år. Leverandør skal levere i henhold til kravspesifikasjon og prisskjema (pris ekskl. mva).
Dette må kontrolleres i originaldokumentene
- Tekstgrunnlaget inneholder ikke eksakte innleveringsfrister (dato/klokkeslett) for tilbud utover referanse til Doffin/TED (Konkurransegrunnlag punkt 3.3).
- Ingen konkrete vektingsformler for «Kvalitet» og «Klima- og miljøhensyn» utover oppdeling og vekter; detaljer om hvordan poeng settes fremgår kun generelt (0-10) i konkurransegrunnlaget.
- Kontraktsvarens «Standard kontraktsvilkår» har punkthoder, men selve dagmulkt/reklamasjonsfrist m.m. er ikke tallfestet i utdraget; det står generiske bestemmelser om dagmulkt/reklamasjonsfrist (finnes i dokumentet, men ikke spesifisert som absolutte verdier for alle forhold i utdraget).
- Prisskjema (Vedlegg 2) inneholder estimert omfang og produktbeskrivelser, men prisfeltene er blanke/0 i teksten; dermed kan ikke endelig prisgrunnlag identifiseres.
Kvalifikasjonskrav
- Leverandøren skal være et lovlig etablert foretak (firmaattest for norske selskaper; registrering/foretaksregister i etableringslandet for utenlandske).
Firmaattest (norske) / godtgjørelse for registrering i bransjeregister/foretaksregister (utenlandske).
Konkurransegrunnlag punkt 4.2.1 - Leverandøren skal ha god økonomisk og finansiell kapasitet til å oppfylle kontrakten (kredittrating tilsvarende AA eller bedre, ikke eldre enn 6 måneder).
Kredittvurdering tilsvarende AA eller bedre (ikke eldre enn 6 måneder), evt. annet dokument dersom leverandøren har saklig grunn til ikke å fremlegge krevd dokumentasjon.
Konkurransegrunnlag punkt 4.2.2 - Leverandøren skal ha god erfaring fra tilsvarende oppdrag.
Kort beskrivelse av viktigste leveranser siste tre år, inkl. kontraktens verdi, tidspunkt for levering, navn på oppdragsgiver og beskrivelse av oppdragets innhold.
Konkurransegrunnlag punkt 4.2.3 - Leverandøren skal ha kapasitet til å gjennomføre kontrakten.
Beskrivelse av leverandørens gjennomsnittlige årlige arbeidsstyrke og antall medarbeidere i ledelsen i løpet av de siste tre årene.
Konkurransegrunnlag punkt 4.2.3 - Leverandøren skal ha et kvalitetssikringssystem relevant for kontraktens innhold.
Beskrivelse av kvalitetssikringssystemet (evt. attest som dokumenterer kvalitetssikringsstandard, f.eks. ISO 9001:2015).
Konkurransegrunnlag punkt 4.2.3 - Leverandøren skal ha iverksatt miljøledelsestiltak som sikrer egnethet til å oppfylle kontraktens miljøbestemmelser.
Beskrivelse av miljøledelsestiltak (evt. attester fra uavhengige organer, eksempelvis EMAS/Miljøfyrtårn/ISO 14001 eller tilsvarende).
Konkurransegrunnlag punkt 4.2.3 - Leverandøren skal være egnet til å oppfylle kontraktskrav til aktsomhetsvurderinger for ansvarlig næringsliv.
Utfylt vedlegg 7/ svarskjema for aktsomhetsvurderinger og tilhørende dokumentasjon/henvisninger til policy/prosesser (jf. krav i konkurransegrunnlag og vedlegg 7).
Konkurransegrunnlag punkt 4.2.3 / Vedlegg 7
Innleveringskrav
- Signert tilbudsbrev. Avvik (dersom relevant) skal fremgå av tilbudsbrevet med sidetall og punktnummer.Konkurransegrunnlag punkt 6 (Sjekkliste og ønsket presentasjonsform)
- Utfylt ESPD i KGV (integrert i KGV).Konkurransegrunnlag punkt 6 (Sjekkliste)
- Eventuell forpliktelseserklæring fra foretak tilbyder støtter seg på (vedlegg 3) dersom støtte til kvalifikasjon.Konkurransegrunnlag punkt 6 / Vedlegg 3
- Dokumentasjon for kvalifikasjonskrav knyttet til leverandørens registrering, autorisasjoner mv.: firmaattest (norske) / tilsvarende for utenlandske.Konkurransegrunnlag punkt 6 (Dokumentasjon under pkt. 4.2.1)
- Kredittvurdering (økonomisk og finansiell kapasitet).Konkurransegrunnlag punkt 6 (Dokumentasjon under pkt. 4.2.2)
- Beskrivelse av tekniske og faglige kvalifikasjoner: viktige leveranser siste 3 år, arbeidsstyrke/ledelse siste 3 år, kvalitetssikringssystem, miljøledelsestiltak.Konkurransegrunnlag punkt 6 (Dokumentasjon under pkt. 4.2.3)
- Utfylt kravspesifikasjon (leverandørens besvarelse av kravspesifikasjon) jf. Vedlegg 1.Konkurransegrunnlag punkt 6 / Vedlegg 1
- Utfylt prisskjema (Vedlegg 2).Konkurransegrunnlag punkt 6 / Vedlegg 2
Tildelingskriterier i dokumentene
- Pris
Evaluering etter sum totalpris fra utfylt prisskjema. Laveste totalsum gir 10 poeng, øvrige gis lineært. Ved >75 % avvik mellom laveste og høyeste totalsum benyttes hybridmodell for poengberegning. Taktisk prising er ikke tillatt og kan medføre avvisning.
Konkurransegrunnlag punkt 5.1 / 5.2.1 / 5.3 - Kvalitet
Underkriterier: Produktegenskaper (60%), rutiner for bestillinger/leveringer/rest- og hasteleveranser (20%), og service inkl. tilgjengelighet, håndtering av reklamasjoner/avvik samt oppfølging (20%).
Konkurransegrunnlag punkt 5.1 / 5.2 - Klima- og miljøhensyn
Underkriterier: Miljøvennlig mat (50%) og matsvinnhensyn (50%). Evalueres etter utfylt kravspesifikasjon.
Konkurransegrunnlag punkt 5.1 / 5.2
Viktige kontraktskrav
- Leverandøren skal underveis i kontraktsperioden samarbeide med produksjonskjøkkenet dersom sammensetningen må endres/tilpasses.Vedlegg 1 Krav til produktene (krav 1.4)
- Holdbarhet: ferdigpakkede porsjoner skal minimum ha 21 dagers holdbarhet.Vedlegg 1 Krav til produktene (krav 1.1)
- Produktene skal ikke inneholde palmeolje.Vedlegg 1 Krav til produktene (krav 1.2)
- Kjøttpålegg skal leveres ferdig oppskåret; tilbudt pris skal baseres på dette.Vedlegg 1 Krav til produktene (krav 1.3)
- Leverandøren skal kunne tilby kjøttpålegg i pakninger på 100 gram og 250 gram, med lik kilopris.Vedlegg 1 Krav til produktene (krav 1.5)
- Sous vide-vakuumpakking/sammensetningskrav for definerte produkter (vakuumpakket plastposer tåle oppvarming til 120°C, 5/6/8 porsjonspakninger).Vedlegg 1 Krav til produktene (krav 1.6)
- Kjøttkaker/kjøttboller skal leveres i 60 gram per stykk.Vedlegg 1 Krav til produktene (krav 1.7)
- Leverandøren er ansvarlig for at produksjon og leveranse er i overensstemmelse med norske lover/forskrifter/pålegg for produktområdet (hygiene, merking, innholdsdeklarasjon, transport, sporbarhet, tilbakekalling m.m.).Vedlegg 1 Krav til levering og bestilling (krav 2.1)
Spørsmål du bør vurdere å stille oppdragsgiver
AI-genererte forslag basert på konkurransedokumentene. Still spørsmålene i spørsmålsrunden i konkurransegjennomføringsverktøyet før tilbudsfrist. Vurder selv hvilke som er relevante for ditt tilbud.
- Tilbudsbefaring/tilbudskonferanse: Er det noen planlagt gjennomgang eller avklaringsmøte med leverandørene utover spørsmål i KGV, og hvem kan evt. kontaktes for produkt- og logistikkavklaringer før tilbudsfrist (i så fall navn/rolle og kontaktinfo)?
Leverandøren oppgir vareprøver og skal prise og dokumentere oppfyllelse av mange produkt- og leveringskrav; avklaring av hvem som kan svare kan redusere risiko for feil i tilbudet.
Konkurransegrunnlag punkt 3.2 og punkt 3.13 - Vareprøver (produkt nr. 56, 12, 45, 58, 59, 60, 61, 62, 18 og 57): Kan Oppdragsgiver bekrefte nøyaktig vekt/antall per produkt som skal leveres, samt om det er krav til holdbarhetsdato ved levering av vareprøvene (f.eks. minimum antall dager igjen)?
Vareprøvene er «blindtest» og brukes til å evaluere produktegenskaper; manglende konkretisering av antall/omfang kan gi feil kostnadsgrunnlag og praktiske leveringsutfordringer.
Konkurransegrunnlag punkt 3.4.1 og punkt «Vareprøver» - Blindtest: Hvilke konkrete evalueringselementer vil bli vektet under «smak, utseende og konsistens», og om det finnes en mal/scorecard som Oppdragsgiver bruker (eventuelt hvordan resultatet dokumenteres)?
Leverandøren kan tilpasse produktvalg/produksjonsoppsett og kvalitetssikring hvis evalueringskriteriene for vareprøvene er mer presise enn den korte beskrivelsen i dokumentene.
Konkurransegrunnlag punkt «Vareprøver» - Prisskjema (Vedlegg 2): Skal pris «Pris pr. kg» og «Totalpris» fylles ut med faste priser for hele rammeavtaleperioden, eller skal vi legge inn gjeldende sats for hver enkelt vare og la prisregulering (KPI) gjelde senere? Hvis KPI gjelder, hvordan skal vi i så fall forstå virkningen på evalueringssum «Sum totalpris» som brukes til prisscore?
Prisscore beregnes av «Sum totalpris» og poeng settes lineært; leverandøren trenger tydelighet om hvordan prisregulering forholder seg til evalueringsgrunnlaget.
Konkurransegrunnlag punkt 5.2.1, punkt 5.3 og Vedlegg 2 Prisskjema samt Kontraktsformular (pris og betaling) punkt 8.2 - Avvik/rangering av priser: Er «taktisk prising» i prisskjemaet definert som avvik fra konkurransegrunnlagets logikk, eller gjelder det også situasjoner der enkelte produkter settes til kost/prekært for å vinne totalen? Kan Oppdragsgiver gi ett konkret eksempel på hva som medfører avvisning etter «taktisk prising»?
Leverandøren må utarbeide priser på mange produkter med underkriterier; forutsigbarhet rundt avvisningsrisiko for prissetting er sentralt før innsending.
Konkurransegrunnlag punkt 5.2.1 - Kvalitet: Produktegenskaper (60% av «Kvalitet»): Hvordan vurderer Oppdragsgiver «produktene» i praksis når noen produkter bare evalueres via produktblad/kravspesifikasjon og ikke via vareprøver? Ber Oppdragsgiver om testresultater eller kun produktdatablader for alle øvrige produkter?
Leverandøren må vite om dokumentasjon (produktdatablader/testdata) er nok, eller om det forventes ytterligere belegg for øvrige produkter enn vareprøvene.
Konkurransegrunnlag punkt 5.2.2, samt Konkurransegrunnlag punkt «Vareprøver» - Levering og bestilling: Vedlegg 1 krav 2.4 angir leveringstidvinduer til produksjonskjøkkenet og institusjonene. Kan Oppdragsgiver bekrefte om «faste dager» må tilbyes likt for hele kontraktens start (og hvordan avtales ved institusjonene), samt om leverandøren kan foreslå justering av leveringsdager innenfor avtalt ramme?
Leveringsrutiner er del av evalueringen («rutiner på bestillinger, leveringer og rest/hasteleveranser»); leverandøren trenger operasjonell forutsigbarhet for å prise riktig kapasitet og bemanning.
Vedlegg 1 – Oppdragsgivers kravspesifikasjon krav 2.4 og Konkurransegrunnlag punkt 5.2.2 - Rest-/hasteleveranser og service (Kvalitet: rutiner 20% + service 20%): Hvilke konkrete responstider og leveringsfrekvenser forventes ved rest/hasteleveranser, og finnes det en definisjon i kravspesifikasjonen/kontrakten for «rest» og «hast» (f.eks. bestillingscut-off, leveringsdag og kommunikasjonskanal)?
Tildelingskriteriene om service og rutiner ved rest/hasteleveranser påvirker kostnadsstruktur; leverandøren må forstå minimumsforventninger før tilbud.
Konkurransegrunnlag punkt 5.2.2 - Klima- og miljøhensyn: «Miljøvennlig mat – (50%)» og «Matsvinnhensyn (50%)»: Hvordan vil Oppdragsgiver vurdere og score disse underkriteriene når det i kravspesifikasjonen foreligger både absolutte krav (f.eks. nullutslipps-/biogasskjøretøy, emballasje) og evalueringskrav (f.eks. kortreiste råvarer og system for å minske matsvinn)?
Underkriteriene er vektet og evalueres med 0–10; leverandøren trenger å forstå hvordan poeng gis innenfor dokumenterte krav og hva som gir «reell uttelling» utover å oppfylle A-kravene.
Konkurransegrunnlag punkt 5.2.2, samt Vedlegg 1 – Oppdragsgivers kravspesifikasjon krav 4.7 og 4.8 og krav 4.1 - Standard kontraktsvilkår: Oppdragsgiver har endret enkelte punkter i kontraktsformular, men flere vilkår (dagmulkt, reklamasjonsfrist mv.) ligger i standardvilkårene. Kan Oppdragsgiver bekrefte hvilke tall/terskler som gjelder «for denne kontrakten» (f.eks. dagmulktsats og reklamasjonsfrist) og eventuelle spesialavtaler i kontraktsformular?
Leverandøren skal prise risiko (leveringssvikt/mangler) og trenger å sikre at det er samsvar mellom konkurransedokumentene og den reelle kontraktsrisikoen.
Standard kontraktsvilkår (Vedlegg 6) punkt 8 (dagmulkt/reklamasjon) samt Kontraktsformular varer (Vedlegg 5) punkt 9.2 og 10, og punkt 11 (miljø/transport)
Konkurransedokumenter
Last ned dokumentpakke (9.5 MB)Dokumentpakken er hentet automatisk fra ARTIFIK og samlet som ZIP-fil.
Registrer interesse i den opprinnelige dokumentportalen hvis konkurransen er aktuell. Da får du endringer, spørsmål og svar og eventuell supplerende informasjon direkte fra oppdragsgiver.
Egen dokumentvisning og automatisk dokumentanalyse rulles ut per dokumentportal. Originaldokumentene gjelder alltid ved tilbudsarbeid.